সেলারি কীভাবে হীরার আকারে কাটবেন

সেলারি কীভাবে হীরার আকারে কাটবেন

সেলারি প্রতিদিনের রান্নায় একটি সাধারণ সবজি। এটি শুধুমাত্র পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ নয়, খাবারে একটি খাস্তা স্বাদও যোগ করে। সেলারিকে হীরার আকারে কাটলে (এটি "তির্যক-কাট" বা "ঘোড়ার কান" নামেও পরিচিত) কেবল থালাটির চেহারা উন্নত করে না, সেলারিকে আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে। এই নিবন্ধটি সেলারির হীরা-আকৃতির কাটিং পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেটের হট টপিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. হীরার আকারে সেলারি কাটার ধাপ

1.প্রস্তুতির সরঞ্জাম: একটি ধারালো রান্নাঘরের ছুরি এবং পরিষ্কার কাটিং বোর্ড।

2.পরিষ্কার সেলারি: সেলারি ধুয়ে পুরানো পাতা এবং শিকড় মুছে ফেলুন।

3.ফাইবার অপসারণ: সেলারি রুট থেকে পাতার দিকে মোটা ফাইবারগুলি আলতো করে স্ক্র্যাপ করতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন।

4.তির্যক ছুরি কাটা: সেলারি ডাঁটাটি 45-ডিগ্রি কোণে 3-4 সেমি অংশে কাটুন।

5.কোণ সামঞ্জস্য করুন: কাটা অংশগুলি সোজা করে দাঁড়ান এবং তারপরে একই কোণে পাতলা টুকরো করে কেটে একটি হীরার আকৃতি তৈরি করুন।

2. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়ের ডেটা৷

3. সেলারিকে হীরার আকারে কাটার সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখতে হবে

1.টুল নির্বাচন: এটি একটি চাইনিজ রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এর ওজন মাঝারি এবং এটি কোণ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ।

2.নিরাপদ অপারেশন: কাটার সময়, আপনার আঙ্গুলগুলি বাঁকুন এবং পিছলে যাওয়া রোধ করতে ছুরির পৃষ্ঠটি ধরে রাখতে আপনার নাকলগুলি ব্যবহার করুন।

3.অভিন্নতা: রান্নার সময় এমনকি গরম করার জন্য প্রতিটি স্লাইসের পুরুত্ব সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখুন।

4.অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প: হীরা-আকৃতির কাট নাড়া-ভাজা, ঠান্ডা সালাদ বা প্লেট সাজানোর জন্য উপযুক্ত।

4. সেলারি এর পুষ্টির মান এবং সমন্বয় সুপারিশ

প্রস্তাবিত সমন্বয়:

• নাড়া-ভাজা শুকনো সেলারি: উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সম্পূরক
• সেলারি এবং লিলি: ফুসফুসকে ময়শ্চারাইজ করে এবং স্নায়ুকে শান্ত করে
• সেলারি জুস: রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে

5. সারাংশ

সেলারির ডায়মন্ড-আকৃতির কাট আয়ত্ত করা কেবল আপনার রান্নার দক্ষতাই উন্নত করবে না, তবে বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলিকে আরও পরিশীলিত করে তুলবে। গ্রীষ্মে হিটস্ট্রোক প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার মতো বর্তমান গরম বিষয়গুলির আলোকে, আপনি একটি সতেজ ঠান্ডা খাবার তৈরি করতে রম্বস সেলারি ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন যা মৌসুমী এবং সুস্বাদু উভয়ই। সবজি কাটার সময় নিরাপদ থাকতে মনে রাখবেন এবং রান্না উপভোগ করুন!